Ein veganer Kuchen ohne Ersatzprodukte? Ihr denkt vegan zu backen ist super kompliziert? Dass ihr extravagante Zutaten benötigt, für die man erst in fünf unterschiedliche Supermärkte juckeln muss? Nichts da! Wie einfach es ist, einen veganen Biskuit Obsttortenboden zu backen, seht ihr nun hier 😊.Weiterlesen

Bulgur – ein völlig unterschätztes Getreideprodukt Meistens wird Bulgur aus Weizen hergestellt. Es gibt ihn allerdings auch aus Dinkel oder anderen Getreidesorten. Wie Couscous ist auch Bulgur vorgekocht und muss daher nur noch mit heißem Wasser übergossen werden. Super praktisch, zeit- und abwaschsparend 😊! BulgurWeiterlesen

Warmes Frühstück aus dem Ofen Unter der Woche esse ich morgens meistens Haferflocken mit Obst, Nüssen, Samen & Co. Schnell zubereitet, ausgewogen und sättigend – somit ein perfektes Frühstück. Dennoch liebe ich es auch warm zu frühstücken. Dieses Rezept für gebackene Haferflocken ist daher eineWeiterlesen

From Leaf to Root Wenn man nach dem Prinzip „From Leaf to Root“ kocht, bedeutet das übersetzt „Vom Blatt bis zur Wurzel“. Dabei geht es darum, dass von dem zubereiteten Gemüse so wenig wie möglich im Biomüll landet. Was natürlich auch absolut Sinn macht! NachWeiterlesen

Holunderblütenessig aus nur zwei Zutaten Selbstgemachter Holunderblütenessig ist die wohl einfachste und schnellste Art sich das tolle Aroma von Holunderblüten für den Rest des Jahres „einzufangen“ 😊 Je nach Region und abhängig von dem Wetter blüht Holunder von Mai-Juli. Sowohl die Blüten als auch anschließendWeiterlesen