Schlagwort: Sommer

Veganer Trulli-Nudelsalat

Veganer Trulli-Nudelsalat

Trullisalat aus Kindheitstagen! Danke, Mama! Du bist eine gute Nudelsalat-Köchin 😊. So gut, dass ich an dem Trulli-Nudelsalat-Rezept, welches ich seit klein auf kenne, nur wenig abgeändert habe 😄. Sprich ich habe es nur veganisiert. Hierfür müsst ihr beachten, dass ihr Volanti-Pasta ohne Ei verwendetWeiterlesen

Vegane Mangold-Quiche mit Tomaten

Vegane Mangold-Quiche mit Tomaten

Große Mürbeteig-Liebe! Falls ihr (so wie ich) Fans von meiner veganen Tomaten-Zucchini-Galette seid, ist diese Mangold-Quiche bestimmt genau das Richtige für euch! 😊 Herzhafte Mürbeteige sind nun mal einfach unschlagbar! Die Füllung besteht hier hauptsächlich aus Seidentofu – dieser ist mittlerweile sogar recht einfach zuWeiterlesen

Veganes Erdbeer-Tiramisu ohne Löffelbiskuits

Veganes Erdbeer-Tiramisu ohne Löffelbiskuits

Unkomplizierte Zutaten Da sowohl vegane Löffelbiskuits, als auch vegane Mascarpone recht schwierig zu bekommen sind, habe ich hier beide Zutaten nicht verwendet. Alle verwendeten Produkte solltet ihr recht unkompliziert einkaufen können 😊. Natürlich schmeckt dieses Tiramisu daher ein wenig anders als das Original, aber dasWeiterlesen

Vegane, fluffige Pancakes – Super easy

Vegane, fluffige Pancakes – Super easy

Pancakes ohne Ei .. sind sehr leicht und schnell gezaubert! Eigentlich benötigt ihr für den Teig nur unschlagbare 5 Zutaten (+ Wasser). Die zerdrückte Banane dient als Eiersatz und das Backpulver in Kombination mit der Kohlensäure aus dem Wasser machen die veganen Pancakes suuuuper fluffigWeiterlesen

Schneller selbstgemachter Eistee

Schneller selbstgemachter Eistee

So viele Vorteile Eistee selbst zu machen, bringt so einige Vorteile mit sich: Günstig Einfach Erfrischend Weniger bis keine Müllproduktion Je nach Geschmack wandel-/anpassbar Probiert es einfach mal aus! Ihr werdet überrascht sein, wie lecker er ist 😊 Schneller selbstgemachter Eistee   Zutaten für 1Weiterlesen

Buntes Gemüse-Curry mit Buchweizen

Buntes Gemüse-Curry mit Buchweizen

Ganz viel Gemüse! Gemüse-Curry geht einfach immer. Eigentlich ist es egal, welches Gemüse ihr gerade zu Hause habt. Im Curry schmeckt fast alles! Meine Must-Haves für ein cremiges, würziges Curry sind aber definitiv Kokosmilch, Gewürze, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Chili. Auch Limetten- oder Zitronensaft bezeichneWeiterlesen

Vegane Tomaten-Zucchini-Galette

Vegane Tomaten-Zucchini-Galette

Was ist eine Galette? Wenn ihr „Galette“ in eine Suchmaschine eingebt, werden euch zunächst Buchweizenpfannkuchen aus der Bretagne angezeigt. Allerdings wird auch dieses Rezept als Galette bezeichnet. Diese Version wird aus Mürbeteig zubereitet und geht meiner Meinung nach in Richtung Quiche – allerdings ohne Eier-Weiterlesen

Vegane Sommer-Buddha-Bowl mit Zitronen-Tahin-Dressing

Vegane Sommer-Buddha-Bowl mit Zitronen-Tahin-Dressing

Die Farben des Sommers Gemüse, das im August Saison hat: Brokkoli Radieschen Zucchini Möhren Mais Und natürlich noch vieles mehr.. Aber genau diese fünf Gemüsesorten könnt ihr euch für diese Sommer-Buddha-Bowl einmal schnappen 😊. Hinzu kommt noch Bulgur als Kohlenhydrat-Komponente und Tofu als Protein-Komponente. FertigWeiterlesen