Kategorie: Backen

Veganer Versunkener Apfelkuchen

Veganer Versunkener Apfelkuchen

Einfach, schnell und lecker Ein saftiger, fester Kuchenteig – ganz ohne Ei und Ei-Ersatz? Klar geht das! Mit diesem super einfachen Rezept für versunkenen Apfelkuchen seid ihr auf jeden Fall auf der sicheren Seite, wenn ihr noch nicht so erprobt im veganen Backen seid. AlleWeiterlesen

Vegane Buchteln mit Pflaumenmus-Füllung

Vegane Buchteln mit Pflaumenmus-Füllung

Buchteln oder Germknödel? Sowohl von Buchteln als auch von Germknödeln gibt es verschiedene regionale Varianten. Beides wird allerdings in jedem Fall aus Hefeteig zubereitet und oft sind Buchteln und Germknödel beide mit Pflaumenmus gefüllt. Wo ist dann jetzt der Unterschied? Buchteln (auch Ofennudeln genannt) werdenWeiterlesen

Veganer Apfel-Streusel-Kuchen

Veganer Apfel-Streusel-Kuchen

Streusel unten und oben! Bedeutet: Für diesen Apfel-Streusel-Kuchen müsst ihr nur einen einzigen Teig anrühren 😊! 2/3 des Teiges drückt ihr dann als Boden in die Kuchenform und 1/3 des Teiges kommen als Streusel auf die Äpfel. Ansonsten müssen nur ein paar Äpfel geschnippelt werden.Weiterlesen

Vegane Kürbisschnecken / Pumpkin Spice Rolls

Vegane Kürbisschnecken / Pumpkin Spice Rolls

Das perfekte Zusammenspiel Fluffiger Hefeteig, würzig-fruchtige Kürbisfüllung und saftiges Frosting – besser kann’s nicht mehr werden 😊. Die Kürbisschnecken sind ideal, um den Herbst an einem kuscheligen Wochenende willkommen zu heißen. Also schnappt euch eine heiße Tasse Tee, lest euch noch kurz in die folgendenWeiterlesen

Vegane Streuselbrötchen

Vegane Streuselbrötchen

Hefeteig mit Streuseln Streuselbrötchen kommen traditionell aus Aachen. Mittlerweile haben sich diese aber immer mehr verbreitet und sind deutschlandweit in Bäckereien zu finden. Da wird es aller höchste Zeit, dass es auch eine vegane Variante gibt. Deswegen kommt hier ein Rezept für vegane Streuselbrötchen mitWeiterlesen

Schneller veganer Apfel-Crumble

Schneller veganer Apfel-Crumble

Blitzrezept! Ihr habt Lust auf etwas Süßes, habt aber wenig Zeit und/oder Lust viel Zeit in der Küche zu verbringen? Dann eignet sich Crumble perfekt für euch. Crumble (egal mit welchem Obst) schmeckt nämlich super lecker und ist super schnell gemacht. Was Crumble überhaupt ist?Weiterlesen