Kategorie: Backen

Veganer Zwetschgenkuchen mit Hefeteig und Streuseln

Veganer Zwetschgenkuchen mit Hefeteig und Streuseln

So schmeckt der Herbst Zwetschgenkuchen mit fluffigem Hefeteig und knusprigen Streuseln > Zwetschgenkuchen mit Mürbeteig oder Rührteig 😄. Falls es jemand anders sieht, sollte er schnellstens dieses Rezept testen! Und das Beste: Es reicht für ein ganzes Blech! Eine riesengroße vegane Schlemmerei ist somit garantiertWeiterlesen

Veganes Erdbeer-Tiramisu ohne Löffelbiskuits

Veganes Erdbeer-Tiramisu ohne Löffelbiskuits

Unkomplizierte Zutaten Da sowohl vegane Löffelbiskuits, als auch vegane Mascarpone recht schwierig zu bekommen sind, habe ich hier beide Zutaten nicht verwendet. Alle verwendeten Produkte solltet ihr recht unkompliziert einkaufen können 😊. Natürlich schmeckt dieses Tiramisu daher ein wenig anders als das Original, aber dasWeiterlesen

Fluffiger veganer Bienenstich

Fluffiger veganer Bienenstich

Fluffiger Hefeteig, knusprige Mandeln, luftige Puddingcreme Bienenstich – das Beste aus allen Welten 😊. In der veganen Variante ist es zwar gar kein BIENENstich, da der Honig fehlt, aber ich nenne ihn einfach trotzdem so!😊! Wichtig: damit die Mandelschicht ihr köstliches Aroma bekommt, muss derWeiterlesen

Veganer Rhabarberkuchen mit Pudding

Veganer Rhabarberkuchen mit Pudding

Kindheitserinnerungen pur Wir alle haben doch diesen einen Kuchen, von dem wir als Kinder nie genug bekommen konnten – oder? Bei mir ist das auf jeden Fall Rhabarberkuchen mit Pudding! Anders als meine Oma früher, bereite ich ihn heute zwar ohne Eier und Milch zu,Weiterlesen

Einfacher veganer Käsekuchen

Einfacher veganer Käsekuchen

Ein Käsekuchen ohne Milchprodukte? Wenn man sich noch nie mit der Thematik „Vegan Backen“ auseinandergesetzt hat, scheint ein veganer Käsekuchen bestimmt eine riesige Herausforderung zu sein. In meinen Augen ist aber gerade der so so so einfach umzusetzen! Hierfür werden nur Zutaten benötigt, die ihrWeiterlesen

Saftige vegane Möhren-Muffins mit Frosting

Saftige vegane Möhren-Muffins mit Frosting

Das schreit nach Ostern Wie auch immer ihr sie nennen wollt: Möhren-Muffins, Karotten-Muffins oder Rübli-Muffins – sie werden wahnsinnig gerne zu Ostern zubereitet. So auch bei mir!  Und schon ist es wieder so weit: Ostern steht vor der Tür – Also ran an die MöhrenWeiterlesen

Veganer fluffiger Hefezopf für das Osterfest

Veganer fluffiger Hefezopf für das Osterfest

Familientradition an Ostern Bei uns in der Familie gab es schon immer einen Hefezopf zu Ostern. Vorrangig am Ostermontag, weil dann die Bäckereien geschlossen haben. So hat man dennoch etwas frisch Gebackenes auf dem Frühstückstisch. Und wenn wir mal ehrlich sind, gibt es doch ehWeiterlesen

Vegane Schokobrötchen – Wie aus einer Bäckerei

Vegane Schokobrötchen – Wie aus einer Bäckerei

Perfekt für unterwegs Schnell mal beim Bäcker anhalten und ein Schokobrötchen auf die Hand holen. Klingt gut? Oh ja! Leider ist dies bei einer veganen Ernährung aber in den seltensten Fällen möglich. Daher gilt wie immer die Devise: Vorbereitung ist alles 😊. Diese veganen SchokobrötchenWeiterlesen