Schlagwort: Nüsse

Saftige vegane Möhren-Muffins mit Frosting

Saftige vegane Möhren-Muffins mit Frosting

Das schreit nach Ostern Wie auch immer ihr sie nennen wollt: Möhren-Muffins, Karotten-Muffins oder Rübli-Muffins – sie werden wahnsinnig gerne zu Ostern zubereitet. So auch bei mir!  Und schon ist es wieder so weit: Ostern steht vor der Tür – Also ran an die MöhrenWeiterlesen

Veganes Apfel-Möhren-Porridge mit Ingwer

Veganes Apfel-Möhren-Porridge mit Ingwer

Möhren im Porridge?  Das sollte alle diejenigen, die bereits mein Porridge-Rezept mit Zucchini kennen, nun nicht mehr verwundern 😊. Wobei die Möhre natürlich NOCH harmloser im Porridge ist, als die Zucchini. Möhren schmecken einfach von Natur aus sehr süß. Das Prinzip bei diesem Möhren-Porridge istWeiterlesen

Vegane Blätterteig-Apfeltaschen: Minimaler Aufwand, Maximaler Geschmack

Vegane Blätterteig-Apfeltaschen: Minimaler Aufwand, Maximaler Geschmack

Apfeltaschen gehen immer! Es kommt unangekündigter Besuch? Mach Apfeltaschen! Deine Äpfel sind nicht mehr so frisch und du möchtest sie schnell verwerten? Mach Apfeltaschen! Du möchtest dir nachmittags etwas Gutes tun, aber nicht lange in der Küche stehen? Mach Apfeltaschen! Du brauchst ein Rezept, beiWeiterlesen

Veganes Pumpkin Pie Spice Knuspermüsli

Veganes Pumpkin Pie Spice Knuspermüsli

#PUMKINPIESPICEEVERYTHING Wie großartig ich selbstgemachtes Knuspermüsli finde, wisst ihr vielleicht schon von dieser klassischen Variante. Dort findet ihr auch bereits einige generelle Infos, warum es sich lohnt, Knuspermüsli selbstzumachen! Nun soll es aber um die Variante mit Pumpkin Pie Spice gehen, welche wunderbar herbstlich undWeiterlesen

Vegane Engelsaugen – schnelle & einfache Plätzchen

Vegane Engelsaugen – schnelle & einfache Plätzchen

Engelsaugen = Mürbeteig mit Konfitüre Engelsaugen – auch Husarenkrapfen – genannt, sind super einfache Plätzchen. Vom Teig her ähneln sie meinen Vanillekipferln, aber ihr Klecks Konfitüre gibt ihnen das gewisse Etwas 😊. Die Sorte der Konfitüre könnt ihr frei Wählen – oder ihr nehmt sogarWeiterlesen

Vegane Nussecken – nussig, fruchtig, schokoladig

Vegane Nussecken – nussig, fruchtig, schokoladig

Die 4 magischen Komponenten von Nussecken: Mürbeteig – Die ultimative Basis für alle weiteren Komponenten der veganen Nussecken. Achtet hier darauf, dass alle Zutaten kalt sind und kalt verarbeitet werden. Konfitüre – Diese wird auf den Mürbeteig gestrichen. Sie bringt einen fruchtigen, frischen Geschmack inWeiterlesen

Vegane Zimtsterne mit Aquafaba-Baiser und Orange

Vegane Zimtsterne mit Aquafaba-Baiser und Orange

Was ist Aquafaba? Als Aquafaba wird das dickflüssige Kochwasser von Hülsenfrüchten bezeichnet. Weit verbreitet ist hier die Version mit der Flüssigkeit von Kichererbsen, aber auch die Flüssigkeit von beispielsweise Bohnen wird als Aquafaba bezeichnet. Die meisten von euch kippen das Wasser beim Öffnen einer Dose/einesWeiterlesen

Veganes Stollenkonfekt – buttrig, saftig, süß

Veganes Stollenkonfekt – buttrig, saftig, süß

Stollenkonfekt – Ich lieb’s! Ein fluffiger Hefeteig, Mandeln mit Röstaromen, süße Rosinen plus die verschiedensten anderen Highlights, wie Zimt und Kardamom. Abgerundet wird dann alles mit Puderzucker. Wie ihr vielleicht merkt: Ich bin ein großer Stollenkonfekt-Fan! Die kleinen Teilchen eignen sich perfekt zum Teilen undWeiterlesen