Schlagwort: Hefeteig

Saftige vegane Garden-Focaccia

Saftige vegane Garden-Focaccia

Late to the party?! Der Garden-Focaccia-Trend ist tatsächlich schon ein wenig älter 😄. Aber hübsch sind sie nach wie vor! 😊 Natürlich könnt ihr das Rezept sonst auch ohne das Garden-Muster machen! Dann empfehle ich euch viele viele halbierte Cocktailtomaten – lecker 😍. Hinweis: FallsWeiterlesen

Fluffiger veganer Bienenstich

Fluffiger veganer Bienenstich

Fluffiger Hefeteig, knusprige Mandeln, luftige Puddingcreme Bienenstich – das Beste aus allen Welten 😊. In der veganen Variante ist es zwar gar kein BIENENstich, da der Honig fehlt, aber ich nenne ihn einfach trotzdem so!😊! Wichtig: damit die Mandelschicht ihr köstliches Aroma bekommt, muss derWeiterlesen

Veganer fluffiger Hefezopf für das Osterfest

Veganer fluffiger Hefezopf für das Osterfest

Familientradition an Ostern Bei uns in der Familie gab es schon immer einen Hefezopf zu Ostern. Vorrangig am Ostermontag, weil dann die Bäckereien geschlossen haben. So hat man dennoch etwas frisch Gebackenes auf dem Frühstückstisch. Und wenn wir mal ehrlich sind, gibt es doch ehWeiterlesen

Vegane Schokobrötchen – Wie aus einer Bäckerei

Vegane Schokobrötchen – Wie aus einer Bäckerei

Perfekt für unterwegs Schnell mal beim Bäcker anhalten und ein Schokobrötchen auf die Hand holen. Klingt gut? Oh ja! Leider ist dies bei einer veganen Ernährung aber in den seltensten Fällen möglich. Daher gilt wie immer die Devise: Vorbereitung ist alles 😊. Diese veganen SchokobrötchenWeiterlesen

Vegane saftige Zimtschnecken mit Frosting

Vegane saftige Zimtschnecken mit Frosting

Saftig, süß, perfekt Zimtschnecken habe ich schon unendlich oft gebacken. Sie sind für mich immer wieder die Perfektion eines süßen Gebäcks. Fluffiger Hefeteig, eine süße Füllung und ein saftiges Frosting. Dazu ein Glas Pflanzendrink, Tee oder Kaffee und ich bin unendlich glücklich 😊. Was ichWeiterlesen

Veganes Stollenkonfekt – buttrig, saftig, süß

Veganes Stollenkonfekt – buttrig, saftig, süß

Stollenkonfekt – Ich lieb’s! Ein fluffiger Hefeteig, Mandeln mit Röstaromen, süße Rosinen plus die verschiedensten anderen Highlights, wie Zimt und Kardamom. Abgerundet wird dann alles mit Puderzucker. Wie ihr vielleicht merkt: Ich bin ein großer Stollenkonfekt-Fan! Die kleinen Teilchen eignen sich perfekt zum Teilen undWeiterlesen

Vegane Buchteln mit Pflaumenmus-Füllung

Vegane Buchteln mit Pflaumenmus-Füllung

Buchteln oder Germknödel? Sowohl von Buchteln als auch von Germknödeln gibt es verschiedene regionale Varianten. Beides wird allerdings in jedem Fall aus Hefeteig zubereitet und oft sind Buchteln und Germknödel beide mit Pflaumenmus gefüllt. Wo ist dann jetzt der Unterschied? Buchteln (auch Ofennudeln genannt) werdenWeiterlesen

Vegane Kürbisschnecken / Pumpkin Spice Rolls

Vegane Kürbisschnecken / Pumpkin Spice Rolls

Das perfekte Zusammenspiel Fluffiger Hefeteig, würzig-fruchtige Kürbisfüllung und saftiges Frosting – besser kann’s nicht mehr werden 😊. Die Kürbisschnecken sind ideal, um den Herbst an einem kuscheligen Wochenende willkommen zu heißen. Also schnappt euch eine heiße Tasse Tee, lest euch noch kurz in die folgendenWeiterlesen