Honig aus Löwenzahnblüten Klingt komisch, ist aber so! Die Zubereitung ist super einfach und das Ergebnis schmeckt wirklich wie „echter“ Blütenhonig – ich war/bin richtig begeistert. Wenn ihr die vegane Honigalternative nun selbst herstellen wollt, plant auf jeden Fall genug Zeit ein, den der SudWeiterlesen

Resteverwertung Ihr habt Quitten entsaftet, um aus dem Saft Quittengelee herzustellen?! LECKER! Falls ihr euch nun fragt, wohin mit den entsafteten Quitten, gibt es viele Möglichkeiten. Sie direkt in die Tonne wandern zu lassen, ist keine Option! Denn daraus können unter anderem noch Quittenmus, QuittenbrotWeiterlesen

Was ist Nicecream? Bei Nicecream handelt es sich per Definition erstmal nicht um Speiseeis, da keine Milch enthalten ist. Es handelt sich auch nicht um Sorbet, da kein Fruchtsaft und kein zugesetzter Zucker benötigt wird. Nicecream ist eine gesündere Alternative zu Eis, welche sogar ohneWeiterlesen

So viele Vorteile Eistee selbst zu machen, bringt so einige Vorteile mit sich: Günstig Einfach Erfrischend Weniger bis keine Müllproduktion Je nach Geschmack wandel-/anpassbar Probiert es einfach mal aus! Ihr werdet überrascht sein, wie lecker er ist 😊 Schneller selbstgemachter Eistee   Zutaten für 1Weiterlesen

Bärlauchrezept Nummer 2 Letztes Jahr ging bereits ein Rezept für selbstgemachtes Bärlauchpesto online! Das Rezept + ein paar Tipps zum Bärlauch-Sammeln findet ihr hier.   Bärlauch das ganze Jahr über! Verarbeitet man Bärlauch mit viel Öl zu Pesto, hat dieses natürlich eine gewisse Haltbarkeit. DennochWeiterlesen

Geschenke aus der Küche – immer beliebt Selbstgemachte Geschenke zeigen auf jeden Fall immer, dass man sich Gedanken gemacht und Zeit investiert hat. Dies freut die Beschenkten meistens 😊. Hinzu kommt bei Geschenken aus der Küche, dass sie oft sehr nützlich sind, da man sieWeiterlesen

Hagebutten als Superfood? Na klar! Die süß-säuerlichen Sammelnussfrüchte verschiedener Rosenarten (beispielsweise der Hunds-Rose) stecken nämlich voller wertvollem Vitamin C. Und das Beste: Wir finden sie oft bei uns am Wegesrand. Hierfür müsst ihr nur mit offenen Augen spazieren gehen und schon seht ihr mit einWeiterlesen

Hagebutten vielseitig verarbeiten Auf dem Blog gibt es bereits ein Hagebutten-Rezept: Hagebutten-Apfel-Konfitüre. Das Rezept findet ihr hier. Dort habe ich bereits einige Tipps und Tricks zum Hagebutten-Sammeln aufgeschrieben – schaut also auch gerne dort vorbei 😊.   Achtung jetzt wird’s alkoholisch: Hagebutten-Likör Neben Konfitüre könntWeiterlesen