From Leaf to Root Wenn man nach dem Prinzip „From Leaf to Root“ kocht, bedeutet das übersetzt „Vom Blatt bis zur Wurzel“. Dabei geht es darum, dass von dem zubereiteten Gemüse so wenig wie möglich im Biomüll landet. Was natürlich auch absolut Sinn macht! NachWeiterlesen

Holunderblütenessig aus nur zwei Zutaten Selbstgemachter Holunderblütenessig ist die wohl einfachste und schnellste Art sich das tolle Aroma von Holunderblüten für den Rest des Jahres „einzufangen“ 😊. Je nach Region und abhängig von dem Wetter blüht Holunder von Mai-Juli. Sowohl die Blüten als auch anschließendWeiterlesen

Frisch, frischer, Bärlauch Bärlauch aus dem Wald – regionaler, saisonaler und frischer geht es von März-Mai wohl kaum 😊. Noch dazu steckt Bärlauch voller wertvoller Inhaltstoffe und er schmeckt durch sein würziges Knoblaucharoma unschlagbar gut. Wer sich einmal Bärlauchpesto zubereitet hat, ist anschließend super gewappnetWeiterlesen

Basic-Rezept für Hefeteig gefällig? Ich finde mit Hefeteig zu backen macht super viel Spaß! 😊 Es ist einfach immer wieder schön zu sehen, wie er aufgeht! Wenn ich mit Hefeteig backe, sind die Rezepte immer ähnlich und bauen auf diesem Grundrezept auf. Ich passe dasWeiterlesen